เผยวิธีการทำเมนูยอดฮิต “ไข่เมฆ” อาหารเช้าแสนอร่อย ที่กรอบนอกนุ่มใน ละมุนลิ้นสุดๆ (ชมคลิป)

สำหรับอาหารเช้า ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์คนเราเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากที่อาหารเช้าจะช่วยให้เรามีความจำที่ดีแล้ว ยังมีส่วนในการช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้อีกหลายโรค และถ้าหากใครที่ชอบการทำอาหารง่ายๆ อร่อยและไม่ยุ่งยากต้องห้ามพลาดเป็นอันขาดเลยคะ

เพราะวันนี้ Jaizaa เรามีเมนู “ไข่ปุยเมฆ” มานำเสนอ เนื่องจากไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็กหรือผู้ใหญ่ ส่วนใหญ่แล้วก็ชื่นชอบการรับประทานไข่ด้วยกันทั้งนั้น เพราะนอกจากไข่จะมีประโยชน์แล้ว การทำอาหารจากไข่ก็มีหลากหลายวิธีให้เราเลือก เพื่อไม่ให้เกิดความน่าเบื่ออีกด้วย

ซึ่งเมนูไข่เมฆ มีวิธีทำที่ง่ายมากๆ เลยละคะ โดยขั้นตอนแรกเราจะเริ่มจากการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน จากนั้นก็ตีไข่ขาวจนกระทั้งขึ้นฟองฟู (ก่อนตีสามารถใส่เกลือเพื่อปรุงรสได้) พอตีใข่ขาวเสร็จแล้วก็นำใสถาดจัดทรงให้คล้ายกับก้อนเมฆนำใส่ตู้อบที่อุณหภูมิ 230 องศา 8-10 นาที เมื่อนำออกมาให้ใส่ไข่แดงลงไปตรงกลางไข่ขาวและนำเข้าตู้อบอีกครั้ง ในอุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นก็เตรียมลงมือรับประทานได้เลยจ้าาา แถมเมนูนี้ทานคู่กับอะไรก็อร่อยนะคะ ใครที่อยากชมวิธีการทำแบบเต็มก็ตามเรามาชมกันได้เลย (ชมคลิป)

นำไข่ขาวและไข่แดงแยกออกจากกัน แล้วตีไข่ขาวจนขึ้นฟองฟู

นำไข่ขาวที่ตีเสร็จแล้วมาใส่ถาด เพื่อเตรียมอบรอบแรก พอรอบสองให้ใส่ไข่แดงลงไปตรงกลางอบต่ออีกครั้ง

(ชมคลิป) การทำไข่เมฆ

ขอขอบคุณ : Cloud Eggs

เรียบเรียงโดย : jaizaa