เคล็ดลับ วิธีการทำ “ไข่ดาวแบบเยิ้มๆ” ง่ายๆ ไม่ง้อน้ำมัน ไม่อ้วนแถมน่ากินสุดๆ

เชื่อว่าหลายคนยังทำอาหารไม่ค่อยเป็นมากนัก เพราะด้วยบางคนก็มองว่ามันทำยาก ซื้อกินง่ายกว่า บางคนก็ขี้เกียจทำ ซึ่งวันนี้ Jaizaa เรามีเมนูไข่ง่ายๆที่กินแล้วไม่อ้วนมาแชร์ให้เพื่อนๆได้ลองเอาไปทำกินกันในวันทีรีบ หรืออุปกรณ์ไม่ครบ ก็สามารถทำกินเองได้โดยไม่ต้องง้อใครเลย แถมอร่อยอีกด้วย

1.ไข่ดาวฟรุ้งฟริ้ง

เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ เหมือนไข่ดาวทั่วไปแต่หลายขั้นตอน

1.เริ่มจากแยกไข่ขาวและไข่แดงงออกจากกัน

2.เอาไข่ขาวไปตีให้ฟู

3.แบ่งไข่ขาวเท่าจำนวนไม่แดง

4.เอาไปทอดในกระทะร้อนๆ

5.ใส่ไข่ขาวลงไปก่อนสัก 1 นาที แล้วตามด้วยไข่แดงและปิดฝาแล้วแต่ตามใจชอบว่าจะกินสุกแค่ไหน

2.เมนูสำหรับคนชอบไข่ขาวกรอบๆ

ทอดไข่ขาวในน้ำมันร้อนๆก่อนได้แล้วตามด้วยไข่แดง จะได้ไข่ดาวกรอบนอกนุ่มใน ยิ่งคู่กินกับผัดกระเพราบอกเลยว่าโคตรฟิน

3.ไข่อบ

1.แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน

2.ปรุงรสในไข่ขาวด้วยเกลือและพริกไทยนิดหน่อย

3.เทใส่ถาดอบ อบไข่ขาวก่อน 10 นาที ๆฟ 175 C

4.แล้วเอามาใส่ไข่แดง อบเพิ่ม 5 นาที และนำมาวางตัดบนขนนมปัง ก็สามารถกินได้เลย

4.ไข่ดาวเยิ้ม

1.หาจานก้นลึก หรือถ้วย ใส่น้ำร้อนลงไป กะปริมาณน้ำให้แค่ปริ่มไข่แดงแต่ไม่ท่วม

2.ใส่น้ำส้มสายชูลงไปนิดนึงเพื่อไม่ให้ไข่ขาวกระจายตัว

3.คนให้เข้าน้ำส้มกับน้ำให้เข้ากัน

4.ตอกไข่ลงไปในจำนวนที่ต้องการ และใช้ไม้จิ้มฟันเจาะไข่แดงเบาๆ

5.นำไปเวฟไฟแรง 30 วินาที และปรับไฟเป็นไฟอ่อน 450 เวฟต่อไปอีก 30 วินาที ขึ้นอยู่กับจำนวนน้ำและจำนวนไข่ด้วยนะคะ แต่ถ้าใครกลัวระเบิดก็สามารถใช้ฝาครอบได้

เสร็จแล้วน่ากินไหมคะ

สามารถกินได้ตามรูปแบบที่ชอบเลยคะ

5.ไข่ดาวน้ำในไมโครเวฟ

1.หาถ้วยที่ใช้สำหรับไมโครเวฟ และต้องเป็นถ้วยที่ใหญ่ปนะมาณนึง โดยใส่น้ำเปล่าให้เกิดครึ่งถ้วย กะให้ท่วมไข่

2.เติมน้ำส้มสายชูลงไป 1 ช้อนโต๊ะ และคนให้เข้ากัน นำไปเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรง 3 นาที

4.ระหว่างนี้ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆรอไว้

5.เอาออกมาใช้ตะกร้อมือหรือช้อนคนให้น้ำเป็นวง เทไข่ใส่ลงไปนำไปเวฟเพิ่ม ใช้ไฟที่ 600 วัตต์ 1 นาที

6.แล้วแต่ตามใจชอบว่าจะกินสุกขนาดไหน

6.ไข่ดาวที่แท้ทรู

1.หาถ้วยขนาดไข่ 1 ฟอง รอบนี้ไม่ต้องใส่น้ำส้มสายชู เพราะไข่ขาวกระจายไม่ได้

2.นำถ้วยใส่น้ำลงไปนิดนึงและตอกไข่ลงไป ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะไข่แดงเบา

3.นำไปเวฟ 15 วินาที แล้วครอบฝาเวฟอีก 15 วินาที ก็สามารถกินได้แบบในรูปแล้วค้าาา

หรือสามารถนำมากินแบบนี้ก็ได้นะคะ

ขอขอบคุณ : พันทิป.com

เรียบเรียงโดย : Jaizaa